Βασική και απαραίτητη προϋπόθεση για τη φυσιολογική λειτουργία του μεταβολισμού είναι η ύπαρξη μικρών και συχνών γευμάτων κατά την διάρκεια της ημέρας. Τα ενδιάμεσα γεύματα αποτελούν εξίσου ένα σημαντικό κομμάτι σε μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Ανάμεσα στους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας και τον υψηλό φόρτο εργασίας, η κατανάλωση μικρών και απλών σνακ θα πρέπει να αποτελεί μια από τις προτεραιότητες για όλους μας. Είτε κανείς εργάζεται σε γραφείο είτε από το σπίτι, χρειάζεται ένα θρεπτικό και γρήγορο σνακ, το οποίο θα του προφέρει την απαραίτητη συγκέντρωση και ενέργεια για να ανταπεξέλθει στις διάφορες υποχρεώσεις. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία μικρών γευμάτων, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, ενώ κρατούν ταυτόχρονα υπό έλεγχο την προσλαμβανόμενη ποσότητα ζάχαρης και νατρίου. Ας δούμε λοιπόν μαζί ορισμένες αλμυρές και γλυκές επιλογές για σνακ στη δουλεία.
Ιδέες για γλυκές επιλογές στην δουλειά:
- 2 φρυγανιές ολικής με ταχίνι, μέλι, μπανάνα & τριμμένα καρύδια
- Τορτίγια ολικής, φυστικοβούτυρο με γεύση κακάο, 1 μπανάνα & λιναρόσπορο
- Γιαούρτι & μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη & βρώμη & ξηρούς καρπούς & σταφίδες
- Ρυζογκοφρέτες, φυστικοβούτυρο με γεύση κακάο & 1 φρούτο
- Σπιτικό κέικ με φρούτα και ξηρούς καρπούς
- 2 φρυγανιές ολικής & ανθότυρο & μέλι
Ιδέες για αλμυρές επιλογές στην δουλειά :
- Τορτίγια ολικής & σολομό, τυρί κρέμα light & αγγουράκι & ντοματίνια
- 2 φρυγανιές ολικής ή χαρουπιού, τυρί cottage, ντοματίνια & 2 ασπράδια αυγού
- Ντάκος με παξιμάδια χαρουπιού & ντομάτα & ρεβίθια & κρεμμύδι & ελιές
- 3 κράκερ &πάστα ελιάς, ντοματίνια, ανθότυρο, ρίγανη
- 1 τορτίγια ολικής, τόνο, μαρούλι, ντομάτα, κίτρινο τυρί & μαγιονέζα light
- Πράσινη φυλλώδη σαλάτα, παξιμάδι ολικής, κίτρινο τυρί, ηλιόσπορο & σταφίδες
- 2 κριτσίνια ολικής ή πολύσπορα, χούμους, στικ από καρότο και αγγούρι & κίτρινο τυρί
Συνοψίζοντας
Η κατανάλωση, λοιπόν, ενδιάμεσων γευμάτων προσφέρει στον οργανισμό πληθώρα θρεπτικών συστατικών τα οποία εξασφαλίζουν την καλύτερη λειτουργία και απόδοση του οργανισμού καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Όπως είναι φανερό υπάρχουν αρκετές επιλογές για ένα ελαφρύ, γρήγορο και πάνω από όλα υγιεινό σνακ στη δουλειά. Ωστόσο, η κατανάλωση ενός ενδιάμεσου γεύματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το χώρο και το χρόνο που έχει κανείς στη διάθεση του. Το κλειδί σε αυτή την κατάσταση είναι η προετοιμασία αυτών των γευμάτων από το προηγούμενο βράδυ. Οργανωθείτε και πάρτε μαζί σας μία μικρή τσάντα με τις υγιεινές επιλογές σας, έτσι ώστε να αποφύγετε τυχόν μη διατροφικούς πειρασμούς.
