Το πέρας της Καθαράς Δευτέρας σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής και της παραδοσιακής νηστείας. Ο τρόπος με τον οποίο ο καθένας βιώνει την περίοδο της νηστείας αποτελεί προσωπική υπόθεση. Ωστόσο, [...]
Σύμφωνα με τις διεθνείς διατροφικές συστάσεις τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν τη βάση της διατροφικής πυραμίδας τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά. Πρόκειται για τροφές πλούσιες [...]
Τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, τα φιστίκια, τα κουκουνάρια και τα καρύδια αποτελούν ορισμένα από τα διάφορα είδη ξηρών καρπών που περιλαμβάνει μια ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή. Πρόκειται για τροφές πλούσιες σε [...]
To αλκοόλ αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της κοινωνικής μας ζωής. Τα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια καθώς και οι συχνοί έξοδοι του σαββατοκύριακου αυξάνουν την κατανάλωση αλκοόλ, με την έννοια τόσο της ποσότητας [...]
Τα τελευταία χρόνια αρκετοί είναι οι τύποι διατροφής που έχουν προταθεί ως αποτελεσματικοί τρόποι διατήρησης ή απώλειας βάρους. Η κετογονική δίαιτα αποτελεί έναν από αυτούς, όπου σε αντίθεση με τις [...]
Από την ανατολική μέχρι και την ελληνική κουζίνα η κανέλα έχει εκτιμηθεί τόσο για το έντονο αλλά ευχάριστο άρωμα της όσο και για τη γλυκιά και ιδιαίτερη γεύση της. Πρόκειται [...]
Η λήξη των εορτών και ο ερχομός του νέου έτους αφυπνίζουν για τους περισσότερους από εμάς το αίσθημα της «καινούριας αρχής». Στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό αφορά την επανένταξη σε μια [...]
Η περίοδος των Χριστουγέννων χαρακτηρίζεται για τους περισσότερους από εμάς ως ένα διάστημα ξεκούρασης με αρκετές συναντήσεις με συγγενείς και φίλους. Τα πλούσια εορταστικά εδέσματα και η υπερβολική κατανάλωση οινοπνεύματος [...]
Το πεπτικό σύστημα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανθρώπινου σώματός. Ένας από τους βασικούς του ρόλους είναι η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφών, τα οποία υποστηρίζουν σημαντικές λειτουργίες [...]
Μια από τις πιο δημοφιλείς γλυκαντικές ύλες των τελευταίων χρόνων, η οποία έχει κατακτήσει επάξια μια θέση στη διατροφή του ανθρώπου, είναι η στέβια. Πρόκειται για ένα είδος φυτού με [...]
