Ως επί το πλείστων η ζάχαρη αποτελεί ένα από τα βασικότερα συστατικά σε μια πληθώρα τροφίμων και ποτών προσφέροντας στον ανθρώπινο οργανισμό μια σταθερή παροχή ενέργειας. Πρόκειται για ένα συστατικό [...]

Εδώ και χιλιάδες χρόνια το κρασί αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα αλκοολούχα ποτά για τους περισσότερους από εμάς. Ως επί το πλείστον θεωρείται σημάδι αφθονίας και ευημερίας, [...]

Οι διατροφικές διαταραχές αποτελούν μια σειρά ψυχολογικών καταστάσεων που προκαλούν την ανάπτυξη ανθυγιεινών διατροφικών συνηθειών. Αρχή τέτοιου είδους περιπτώσεων αποτελεί συχνά η εμμονή του ατόμου με το φαγητό, το βάρος [...]

Μια ποιοτική απώλεια σωματικού βάρους είναι άμεσα συνδεδεμένη με την απώλεια σωματικού λίπους και αποτελεί ένα από τα πιο συχνά αιτήματα των διαιτώμενων. Το σώμα έχει την ικανότητα να συγκρατεί [...]

Οι περισσότεροι από εμάς λίγο ή πολύ είτε έχουμε δοκιμάσει είτε έχουμε σκεφτεί να προμηθευτούμε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα που απασχολεί την επιστημονική κοινότητα [...]

Ανέκαθεν η σοκολάτα, και ιδιαίτερα η μαύρη σοκολάτα, αποτελούσε μια δημοφιλή απόλαυση για όλες τις ηλικίες. Έπειτα από αρκετές έρευνες σε βάθος χρόνου, η μαύρη σοκολάτα έχει καταφέρει να χαρακτηρίζεται [...]

  Είναι μια συχνή ερώτηση που αναφέρουν οι διαιτώμενοι από την πρώτη κιόλας συνεδρία. Ο μεταβολισμός είναι ο ρυθμός με τον οποίο το σώμα χρησιμοποιεί είτε τις προσλαμβανόμενες θερμίδες από [...]

Πόσα γνωρίζεις για αυτό το ιδιαίτερο φρούτο; Ο λωτός είναι φυλλοβόλο δέντρο, που ο καρπός του ωριμάζει τους μήνες Νοέμβριο και Δεκέμβριο. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών [...]

Τα τελευταία χρόνια αναδύονται όλο και περισσότερα εναλλακτικά είδη διατροφής προσελκύοντας άτομα όλων των ηλικιών. Ένα από αυτά τα είδη, το οποίο είναι αρκετά διαδεδομένο στη χώρα μας, είναι η [...]

Η κουρκουμίνη  αποτελεί την κύρια δραστική ουσία που εμπεριέχεται στο μπαχαρικό κουρκουμά και είναι υπεύθυνη για το έντονο πορτοκαλί και κίτρινο χρώμα του.  Τα τελευταία χρόνια βρίσκεται στο επίκεντρο των [...]