Ο καφές αναμφίβολα αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα σε παγκόσμιο επίπεδο. Προέρχεται από καβουρδισμένους και αλεσμένους σπόρους καφεόδεντρου διαφόρων ποικιλιών με κυρίαρχο συστατικό την καφεΐνη.  Η γεύση, το άρωμα [...]

Η οστεοπόρωση αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές σκελετικές διαταραχές και χαρακτηρίζεται από μείωση της οστικής πυκνότητας, με αποτέλεσμα την αυξημένη ευθραυστότητα των οστών. Μελέτες έχουν δείξει ότι τόσο η [...]

  Από την αρχαιότητα έως σήμερα οι αναφορές στο μέλι και τις μοναδικές του ιδιότητες είναι πάρα πολλές, είτε μέσα από ιστορικά κείμενα είτε μέσα από συνταγές μαγειρικής του παρελθόντος. [...]

Η ισορροπημένη διατροφή μίας εγκύου πριν και κατά τη διάρκεια της κύησης δίνει στο έμβρυο όλα τα εφόδια για ένα καλό ξεκίνημα στη ζωή. Μιλώντας για ισορροπημένη διατροφή νοείται μια [...]

Τα παντζάρια ανήκουν στην κατηγορία των βολβοειδών λαχανικών και αναπτύσσονται μέσα στο χώμα. Είναι μονοετές ή διετές φυτό του οποίου η ρίζα είναι εδώδιμη. Υπάρχουν πολλές καλλιεργήσιμες ποικιλίες, όπως το [...]

Τι να φάω μετά την προπόνηση; Πόση ώρα μετά να φάω; Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσω κάποιο συμπλήρωμα διατροφής; Αυτές είναι κάποιες από τις πιο συχνές ερωτήσεις που τίθονται καθημερινά από [...]

Μαμά, πάλι τοστ? Πόσες φορές εμείς οι γονείς δεχόμαστε παράπονα από τα παιδιά μας για τη μονοτονία στη παρασκευή του σχολικού γεύματος? Καλούμαστε λοιπόν να βρούμε γρήγορες, ευφάνταστες και πάνω [...]

Στο άκουσμα της λέξης “superfoods” μας έρχονται στο νου τροφές υψηλής θρεπτικής αξίας με αυξημένη συγκέντρωση βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων. Στην αναζήτηση λοιπόν τέτοιων τροφών πολλές φορές ο Έλληνας καταναλωτής [...]